Fazole Adzuki 400g
Fazole adzuki 400g PROVITA
Složení: fazole adzuki.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1387 kJ / 331 kcal;
tuky: 0,5 g;
nasycené mastné kyseliny: 0,4 g;
sacharidy: 59 g;
cukry: 2 g;
bílkoviny: 22 g;
sůl: < 0,01 g.
Země původu: Čína / Myanmar.
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70%. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Použití:
Fazole Adzuki - tmavě červené až hnědé barvy o velikosti půl centimetru jsou velmi oblíbené v Asii, odkud také pocházejí (Čína). Jsou zde tradiční součástí kuchyně a připravují se díky jemně nasládlé a výrazně ořechové chuti naslano i nasladko.
Adzuki nebo také azuki jsou výbornou přílohou, přidat je můžeme do pomazánek, salátu se zeleninou, omáček, dušených směsí na paprice, karbanátku či kuliček. Dětem z nich můžeme připravit čokoládový krém nebo brownies. Adzuki jsou stejně jako mungo vhodné ke klíčení.
Příprava:
Fazole nejprve namáčíme zhruba na 7 hodin, ideálně přes noc. Poté vodu slijeme a vaříme ve vodě nové asi 50 minut v obyčejném hrnci nebo 15 - 20 minut v hrnci tlakovém.
Tip:
Adzuki solte ke konci vaření nebo až po uvaření, změknou dříve.
Více informací v Popisu.